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我国成功引种四千年古菜野生甘蓝

来源:中国科技财富 作者:胡利娟 2018年01月22日
[导读]  已有四千年历史的欧洲野生甘蓝,不仅好吃,还能有效改善口腔溃疡、胃溃疡等常见症状。尤为关键的是,如今,该品种已被广州博能生物科技有限公司在太白山成功引种,并且这是国内唯一的驯化种植基地。

  

 

  中国科技财富网讯(记者 胡利娟)已有四千年历史的欧洲野生甘蓝,不仅好吃,还能有效改善口腔溃疡、胃溃疡等常见症状。尤为关键的是,如今,该品种已被广州博能生物科技有限公司在太白山成功引种,并且这是国内唯一的驯化种植基地。

  众所周知,甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,被誉为天然“胃菜”,又称蔬菜之王。据《本草纲目》记载,甘蓝,甘、平、无毒。入胃、肾二经。久食利五脏六腑,和胃止痛,益肾补髓,壮筋骨,明耳目,益心力。

  究其原因,甘蓝中富含的维生素C、E、U、K1、胡萝卜素、钙、錳、钼,以及纤维素较多,特别是维生素K1和维生素U,它们不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛。同时,又具有重要的医学保健作用,在维持骨骼密度上维生素K是协助酵素合成与钙结合蛋白的辅因子,让骨骼更加密实,还可以降低病变几率。

    不仅如此,在十大日常健康食品中,甘蓝在护胃、护肝及保护视力方面功能遥遥领先,是目前医学界非常推崇的十字花科植物之一。

  上周,在北京召开的国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟2017年会上,由国家千人计划专家、牛津大学高级研究员、广州博能生物科技有限公司首席科学家肖天存博士,历经八年,融贯中医学与西方现代营养学,刻苦攻关取得的突破性成果,就是以欧洲野生品种甘蓝为主要原料研制而成的即膳复合果蔬系列产品,其彻底颠覆传统的保健品开发思路,以绿色、天然食疗产品全面安全地补充人体所需的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,引领绿色健康新概念。

  大量的研究数据和实验样本统计调查表明:复合果蔬系列产品适用于新鲜蔬果无法正常补给的地方,如海军长期远航作业、边防、海岛、高原、高寒地区驻守部队、工程兵野外勘探作业等,还有工作强度大、精神紧张、节奏快、容易造成上火、溃疡、便秘等。此外,也适合顽固性口腔溃疡、牙龈肿痛,以及术后病人胃肠道蠕动差等。

  据医疗机构统计对比显示,服务于中国海军第二十批、二十六批亚丁湾护航编队的复合甘蓝系列产品经使用后,官兵的口腔溃疡、牙龈肿痛、牙龈出血、便秘等症状,有明显改善,有效率达到85%—93%。

  该公司董事长高燕透露,为了打造膳食营养新生态,他们除了与英国牛津大学、江南大学、西北农林科技大学、广东药科大学等高效紧密合作外,已经与江南大学功能食品工程技术研究中心共同建立了新型健康功能产品产业化基地,还与杨凌高新技术产业示范区合作,成立健康功能食品科技研发中心。

  小百科:

    欧洲野生品种甘蓝,属十字花科,二年生草本,高60—150厘米,英国及地中海地区野生,是一种非常古老的蔬菜,已有四千年历史,其营养价值远远高于其他品种甘蓝。

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